LA GRACIA BAR DE VINOS - Menù digitale

Consigli

Vinya del Pou

Schiumoso

Peti qui Peti 24

4,80€

Schiumoso

Luna e 5 gatti

4,50€

rossi

Miscela di intensità nella regione

27,00€

Tavoli per formaggi

Brioche con testa di cinghiale

9,30€

Cibo casual/tapas calde

Majarazan 2020

rossi

Serendipità 23

bianchi

Torta al cioccolato e carrube

12,00€

Dolci

Nuria 2024

bianchi

Sassa 23

bianchi

Vermouth + Gilda

6,00€

Vermouth + Tapa

Tinto de Negrete 22

4,50€

rossi

Muhammara

16,00€

Snack

Grigio chiaro 2023

Schiumoso

Negrete bianco 2023

4,30€

bianchi

LA GRACIA BAR DE VINOS

JOAQUIN COSTA 8, Murcia (Murcia)

Politica sui Cookie

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Lettera

Coca vegetale con salsa di spezie agli agrumi
Pasta artigianale, cipolla, pomodoro, zucchine, tofu affumicato, rucola, salsa agli agrumi
12,00€
Casseruola Gruyere
Gruyere, salsa di pomodoro e salsiccia vegana
14,00€

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TAPAS Km0

Sottaceti assortiti
3,00€
Carciofi canditi Vega Baja
3,20€
Marinera La Gracia
opzione vegetale e senza glutine
2,90€
Pane tostato vegano brasato e alghe in salamoia
3,40€
Crespillo e Sardina
4,50€
Muhammara
Crema siriana di peperoni rossi arrostiti, noci, spezie ed EVOO
16,00€
Piena Mudammam Palestino
Fave, ciliegia, prezzemolo, tahina, spezie e olio d'oliva
14,00€
Focaccia mediterranea
Impasto fatto in casa senza glutine, olive nere, amarena e basilico. Senza glutine
9,50€

Tajine di verdure
verdure di stagione, prugne e spezie arabe
15,00€
Brioche con testa di cinghiale
Brioche artigianale, testa di cinghiale e salsa tartara
9,30€
Muffin di Chato Murciano
pane artigianale, segreto del chato murciano, shitake, portobello, tartufo e lattonese
12,00€
Muffin alle cozze
pane artigianale, cozze sott'aceto, cetrioli, menta piperita e miele
9,60€

Premi mondiali del formaggio
I formaggi campioni del mondo della regione
27,00€
Miscela di intensità nella regione
pasta morbida, semistagionata e blu
27,00€
Formaggi stagionati della regione
maturazione media ed estesa
27,00€
Formaggi ad alta intensità della regione
pasta blu, lavata e stagionata
27,00€
Macchina per il pane extra
3,00€

Campo de San Juan Moratalla
prezzemolo, impacchettato, chorizo, pizzico di salsiccia, sobrasada artigianale
22,00€
VEGANI
Chorizo, budino nero, imperiale e sobrasada
28,00€

Formaggi e salsicce
3 formaggi regionali e 3 salsicce moratalla
27,00€
Formaggi e salsicce vegani
3 formaggi regionali e 3 salsicce vegane
28,00€

Torta al cioccolato e carrube
Senza glutine
12,00€
Cioccolato e...!!!! sorpresa!!!!!
abbinamento formaggio, cioccolato e gin tonic
15,00€
Mille e una notte
dolci giordani fatti in casa
14,00€

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Vini al bicchiere

Arancia Tinaha
4,20€

Antico Arancione Lucy Chilvers
Muscat. Alt Penedés. Aromatico e equilibrato
4,60€
Peti qui Peti 24
Muscat. Penedés. Aromatico e fresco
4,80€

Gatto e Cane
Godello. Valdeorras. Fresco e fruttato
4,70€
Negrete bianco 2023
Macabeo. Bullas. Fruttato corposo
4,30€
Tinaha bianco
Malvasia, moscato e verdello. Aromatico e fresco.
4,20€
Overground White 24
Malvasia. Yecla. Aromatico, fresco e morbido
4,10€

Luna e 5 gatti
Monastrell. Valle Aceniche. 12 mesi in botti
4,50€
Laurus 23
Grancha e Syrah. Lleida. Fruttato e fresco.
4,00€
Sesto Elemento 23
Bobal. Requena. Corposo, fruttato e complesso
5,10€
Tinto de Negrete 22
Monastrell. Bullas. Fruttato, balsamico e speziato
4,50€
TINAHA
Monastell. Abaran. Fruttato con corpo
4,20€

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VINI in bottiglia

Luna di Aprile 24
Chardonnay, Sauvignon blanc e Moscato. Aromatico, corposo e fresco
Bottiglia
29,00€
NEGOZIO
22,00€
Llano 23
Airen. Abbiamo socializzato. Setoso e corposo
Bottiglia
22,00€
NEGOZIO
16,90€
marchesa
Picapoll. Lleida. Leggero, fresco e minerale
Bottiglia
18,50€
NEGOZIO
13,50€
Flor de Maeve 22
Carel Lo. Alto Penedès. Fresco, aromatico e secco
Vina Loca 23
Pinott Auxerrois. Alsazia. Secco e corposo
bottiglia
34,30€
NEGOZIO
26,00€

Radici 23
Mix di varietà. Fruttato, minerale e fresco
Bottiglia
27,20€
NEGOZIO
21,00€
Venturi Bianco 22
Airen. Abbiamo socializzato. Asciutto e fresco
Bottiglia
25,20€
NEGOZIO
20,50€
Antenato del Tros 24
Xarel.lo-Chardonnay. Alt Penedés. Aromatico e fresco
Bottiglia
22,60€
NEGOZIO
17,60€
Viña del Forner
Sumoll. Alto Penedès. Aromatico e fresco
Bottiglia
27,90€
NEGOZIO
22,90€
Peti qui Peti 23
Muscat. Bajo Penedés. Aromatico e fresco.
bottiglia
25,20€
NEGOZIO
18,20€
PREDICATO
Xarel.lo 100%. Asciutto e corposo
Bottiglia
20,60€
NEGOZIO
13,00€
Vinya del Pou
Xarel.lo. Alto Penedès. Asciuga con corposità
Bottiglia
30,20€
NEGOZIO
25,00€
Grigio chiaro 2023
Vermentino. Alpujarra di Granada. Semisecco e aromatico
bottiglia
25,30€
NEGOZIO
19,30€

Urkizahar Barrica Txacoli
Hondaribi Zuri. Guipúzcoa. Fresco, con cuerpo y complejo
bottiglia
34,00€
NEGOZIO
28,00€
Anarchico 23
Muscat. Alsazia. Aromatico e fresco
bottiglia
32,00€
NEGOZIO
25,00€
Tinaha bianco
Malvasia, moscatel e verdil. Fruttato e morbido
Bottiglia
22,00€
NEGOZIO
17,00€
Foll de Foix 23
Muscat-Chenin-Parellada. Alto Penedès. Aromatico e corposo
Bottiglia
24,00€
NEGOZIO
19,50€
Sassa 23
Carel Lo. Alto Penedès. Corposo, morbido e fruttato
Bottiglia
25,00€
NEGOZIO
19,90€
La Jarana
Muscat. Jumilla. Aromatico corposo
bottiglia
23,50€
NEGOZIO
15,50€
Flor de Maeve 22
Xarel.lo. Alto Penedès. Asciuga con corposità
bottiglia
22,30€
NEGOZIO
17,30€
Lluerna
Xarel.lo 100%. Penedés. Fruttato e corposo
Bottiglia
18,20€
NEGOZIO
11,50€
Casuale
100% Macabeo della Navarra. Fruttato e floreale
Bottiglia
18,50€
NEGOZIO
11,50€
Chiaro
Chardonnay, Gewürztraminer e Xarel-la. Aromatico con buona acidità
Bottiglia
22,00€
NEGOZIO
15,00€
Negrete blanco
Maccabeo. Bullas. Aromatico e corposo
bottiglia
24,10€
Negozio
18,00€
Nuria 2024
Muscat. Alt Penedés. Aromatico e equilibrato
Bottiglia
26,20€
NEGOZIO
21,20€
Serendipità 23
Torrent. Grenada. Aromatico e molto fresco
Bottiglia
24,00€
NEGOZIO
16,00€
Brisa 24
Macabeo. Requena. Fruttato corposo
Bottiglia
21,20€
NEGOZIO
15,00€
Urkizahar Txacoli Tinaja 23
Hondarubi Zuri. Guipúzcoa. Fresco, fruttato e complesso
Bottiglia
36,50€
NEGOZIO
30,50€
Pinot Bianco Gigingler 23
Pinot Bianco. Alsazia. Aromatico e fresco
Bottiglia
26,00€
NEGOZIO
21,00€
Sotto il tavolo 23
Auxerrois e Silvaner. Alsazia. Aromatico con corpo.
Bottiglia
24,00€
NEGOZIO
19,00€

Tinaha Rosado 24
Monastrell. Fruttato e morbido
Bottiglia
22,00€
NEGOZIO
14,50€
Fins als Kullons 1 litro
Sumoll, Garnacha e Xarel-la. Fruttato e leggero
Bottiglia
20,70€
NEGOZIO
15,70€
Coppe. Sumoll. Penedès. Fresco e minerale

Sesto Elemento 23
Bobal. Requena. Corposo, fruttato e complesso
Bottiglia
28,50€
NEGOZIO
22,00€
Grington M&M 22
Merlot e Moscato. Veneto. Fruttato e fresco
bottiglia
24,80€
NEGOZIO
19,80€
Gatto e Cane
Mencia. Ribera Sacra. Fruttato e fresco
bottiglia
22,50€
NEGOZIO
17,50€
Le dune rosso
Amore rosso. Rías Baixas. Secco e corposo
Bottiglia
26,00€
NEGOZIO
21,00€
Inaudito 23
Petit Verdot. Jumilla. Con un corpo speziato e balsamico
Bottiglia
26,60€
NEGOZIO
21,00€
Acchiappasogni 23
Cinsault. Grenada. Fruttato e morbido
Bottiglia
23,00€
NEGOZIO
15,00€
Laurus 23
Cabernet Sauvignon. Lleida. Fruttato e fresco
Bottiglia
19,60€
NEGOZIO
14,60€
Rispetto 2018
Bobal. Requena. Corposo, fruttato e complesso
bottiglia
45,00€
Negozio
35,00€
FAUST 1.4
Tempranillo, Merlot e Cabernet Sauvignon. Penedés. Classico affinato in bottiglia
Bottiglia
26,50€
NEGOZIO
18,50€
NEGRETE
Monastrell, Grenache rossa. Bullas. Giovane e fruttato
Bottiglia
22,10€
NEGOZIO
14,50€
TINAHA
Monastell. Abaran. Fruttato con corpo
Bottiglia
22,20€
NEGOZIO
14,50€
Duarte
Tempranillo-Bobal. Requena. Super fruttato
bottiglia
22,00€
NEGOZIO
15,20€
I Renteros 24
Bobal. Requena. Corposo, fruttato e complesso
Bottiglia
23,50€
NEGOZIO
18,90€
ARS IN VITRO
Tempranillo-Merlot. Navarra. Fruttato ed equilibrato
Bottiglia
18,50€
NEGOZIO
11,50€
Chameleonic 22
Monastrell francamente. Jumilla. Fruttato corposo
bottiglia
25,00€
NEGOZIO
20,50€
Ingovernabile 2023
Garnacha tintorera. Albatana. Con struttura, note fruttate e di botte
bottiglia
26,00€
NEGOZIO
21,00€
Invoca il 2022
Grenache. Valle di Yerry Navarra. Morbido in bocca, speziato e fruttato
Bottiglia
21,50€
NEGOZIO
16,50€
Luna e 5 gatti (21)
Monastrell. Valle Aceniche. 12 mesi in botti
Bottiglia
23,50€
NEGOZIO
15,00€
Partal 2006" -> "Partal 2006
Monastrell. Bullas. 24 mesi in botte, corposo.
Bottiglia
28,00€
NEGOZIO
22,00€
Altos de Inazares Pinot Nero 21
Pinot nero. Moratalla. Corposo, fresco ed elegante
bottiglia
35,00€
NEGOZIO
28,00€
Majarazan 2020
Monastrell, Syrah e Pinot Noir. Inazares. Morbido e strutturato.
Bottiglia
24,50€
NEGOZIO
15,00€
Monastrell Altos de Inazares 2022
Monastrell. Moratalla. Corpo medio e fruttato
Bottiglia
23,50€
NEGOZIO
12,00€
Ars Nova 2018
Tempranillo, Cabernet e Merlot. Genitorialità morbida e corposa
Bottiglia
22,00€
NEGOZIO
17,50€

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Vermuth/Rosso estivo

Vermouth + Gilda
Scegli 1 dei nostri vermut e ti offriamo 1 Gilda
6,00€
Vermut + Sottaceti
5,00€

Vermouth Dorato La Gracia
semisecco naturale
3,00€
Prezzo della tazza
3,00€

Vimut
Varietà Sumoll semisecca
3,00€
Prezzo della tazza
3,00€

Clarette Tinaha
Monastrell. Fresco, aromatico e poco dolce
3,00€
Clarete La Gracia
3,00€

Lustau
Fino e moscato dolce
3,00€

Rojo La Gràcia
Monastrell, Moravia e Forcallat. Prodotti botanici e spezie
4,00€

Vino rosso estivo naturale 0,5 l
Vino rosso naturale fatto in casa e una fetta di limone
4,00€
Bianco estivo naturale 0,5 l
Vino bianco naturale fatto in casa e una fetta di limone
4,00€

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BEVANDE ANALCOLICHE

Palestine Cola
2,80€
Palestine Cola senza zucchero
2,80€
Arancia di Palestina
2,80€
Limone di Palestina
2,80€
Signor Noce
Bevanda alla cola senza zucchero
3,00€
Acqua filtrata La Gracia 1L
2,50€
Acqua filtrata La Gracia 0,5 l
1,80€
Buon Triple Lemon. Kombucha non pastorizzato
4,00€
Bravo Pink Flow. Kombucha non pastorizzato
4,00€
KAS AMARO
2,50€
Acqua tonica Schweppes
2,50€
Succo Xarel.lo, non filtrato e senza zuccheri aggiunti
4,00€
Acqua frizzante 0,5 l
3,00€
Aranciata senza gas
2,50€

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Vegano

Coca vegetale con salsa di spezie agli agrumi

Pasta artigianale, cipolla, pomodoro, zucchine, tofu affumicato, rucola, salsa agli agrumi

12,00€

Allergeni

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Vegetariano

Casseruola Gruyere

Gruyere, salsa di pomodoro e salsiccia vegana

14,00€

Casseruola vegetariana di formaggio gratinato

Allergeni

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Vegano

Sottaceti assortiti

3,00€

Miscela di olive

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Vegano

Carciofi canditi Vega Baja

3,20€

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Vegano

Marinera La Gracia

opzione vegetale e senza glutine

2,90€

Allergeni

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Vegano

Pane tostato vegano brasato e alghe in salamoia

3,40€

Allergeni

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Crespillo e Sardina

4,50€

Allergeni

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Vegano

Muhammara

Crema siriana di peperoni rossi arrostiti, noci, spezie ed EVOO

16,00€

Allergeni

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Piena Mudammam Palestino

Fave, ciliegia, prezzemolo, tahina, spezie e olio d'oliva

14,00€

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Vegano

Focaccia mediterranea

Impasto fatto in casa senza glutine, olive nere, amarena e basilico. Senza glutine

9,50€

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Vegano

Tajine di verdure

verdure di stagione, prugne e spezie arabe

15,00€

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Brioche con testa di cinghiale

Brioche artigianale, testa di cinghiale e salsa tartara

9,30€

Allergeni

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Muffin di Chato Murciano

pane artigianale, segreto del chato murciano, shitake, portobello, tartufo e lattonese

12,00€

Allergeni

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Muffin alle cozze

pane artigianale, cozze sott'aceto, cetrioli, menta piperita e miele

9,60€

Allergeni

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Premi mondiali del formaggio

I formaggi campioni del mondo della regione

27,00€

Accompagna marmellata e noci artigianali
Scatola per il pane e alcune

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Vegetariano

Miscela di intensità nella regione

pasta morbida, semistagionata e blu

27,00€

Allergeni

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Vegetariano

Formaggi stagionati della regione

maturazione media ed estesa

27,00€

100 g di formaggio+pane e piccos + marmellata artigianale

Allergeni

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Vegetariano

Formaggi ad alta intensità della regione

pasta blu, lavata e stagionata

27,00€

Allergeni

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Macchina per il pane extra

3,00€

Indietro

Campo de San Juan Moratalla

prezzemolo, impacchettato, chorizo, pizzico di salsiccia, sobrasada artigianale

22,00€

Indietro

Vegano

VEGANI

Chorizo, budino nero, imperiale e sobrasada

28,00€

Allergeni

Indietro

Formaggi e salsicce

3 formaggi regionali e 3 salsicce moratalla

27,00€

Allergeni

Indietro

Vegetariano

Formaggi e salsicce vegani

3 formaggi regionali e 3 salsicce vegane

28,00€

Allergeni

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Vegano

Torta al cioccolato e carrube

Senza glutine

12,00€

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Vegetariano

Cioccolato e...!!!! sorpresa!!!!!

abbinamento formaggio, cioccolato e gin tonic

15,00€

Allergeni

Indietro

Vegetariano

Mille e una notte

dolci giordani fatti in casa

14,00€

Allergeni

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Arancia Tinaha

4,20€

Indietro

Antico Arancione Lucy Chilvers

Muscat. Alt Penedés. Aromatico e equilibrato

4,60€

Indietro

Vegano

Peti qui Peti 24

Muscat. Penedés. Aromatico e fresco

4,80€

Cantina LavinaVentura Vins
Antenato naturale con 1 anno di affinamento in bottiglia

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Gatto e Cane

Godello. Valdeorras. Fresco e fruttato

4,70€

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Vegano

Negrete bianco 2023

Macabeo. Bullas. Fruttato corposo

4,30€

Cantina Negrete Blue Wines
Annata 2022
Essere genitori per 6 mesi con le bugie. Imbottigliato senza filtraggio o chiarificazione

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Tinaha bianco

Malvasia, moscato e verdello. Aromatico e fresco.

4,20€

Cantine Tinaha
4 mesi sulle fecce in giare di Totana
Non filtrato né chiarificato

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Overground White 24

Malvasia. Yecla. Aromatico, fresco e morbido

4,10€

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Luna e 5 gatti

Monastrell. Valle Aceniche. 12 mesi in botti

4,50€

Cantina sperimentale nella zona alta di Bullas
Fermentazione spontanea di Monastrell biologico alto e affinamento in rovere americano per 12 mesi

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Laurus 23

Grancha e Syrah. Lleida. Fruttato e fresco.

4,00€

Comalat

Fermentazione spontanea e maturazione in acciaio per 6 mesi
In bottiglia senza filtrazione né chiarificazione

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Sesto Elemento 23

Bobal. Requena. Corposo, fruttato e complesso

5,10€

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Vegano

Tinto de Negrete 22

Monastrell. Bullas. Fruttato, balsamico e speziato

4,50€

Cantine Negrete Blue Wines

8 mesi con i lieviti
Imbottigliato senza filtraggio o chiarifica

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Vegano

TINAHA

Monastell. Abaran. Fruttato con corpo

4,20€

Aggiungi 2019
Cantine Tinaha
9 mesi in un barattolo di Totana

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Vegano

Luna di Aprile 24

Chardonnay, Sauvignon blanc e Moscato. Aromatico, corposo e fresco

Bottiglia

29,00€

NEGOZIO

22,00€

Bodegas Toral Granada 10 giorni con bucce, fermentazione spontanea separata e assemblaggio finale senza filtraggio o chiarificazione

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Vegano

Llano 23

Airen. Abbiamo socializzato. Setoso e corposo

Bottiglia

22,00€

NEGOZIO

16,90€

Cantina Indar
12 giorni con le bucce
6 mesi in barattolo
Imbottigliato senza filtraggio o chiarificazione

Indietro

marchesa

Picapoll. Lleida. Leggero, fresco e minerale

Bottiglia

18,50€

NEGOZIO

13,50€

4 giorni con pelliccia
Naturale senza filtrare o chiarificare
Cantine Comalat

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Flor de Maeve 22

Carel Lo. Alto Penedès. Fresco, aromatico e secco

Fermentato con le bucce per 15 giorni
Imbottigliato senza filtraggio o chiarifica
100% alc.

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Vina Loca 23

Pinott Auxerrois. Alsazia. Secco e corposo

bottiglia

34,30€

NEGOZIO

26,00€

Anaís Fanti 2 giorni con bucce e 11 mesi in acciaio con lieviti fini In bottiglia senza filtrazione né chiarificazione

Indietro

Vegano

Radici 23

Mix di varietà. Fruttato, minerale e fresco

Bottiglia

27,20€

NEGOZIO

21,00€

Vini Chapiwine
18 mesi con lieviti
Antenato naturale

Indietro

Vegano

Venturi Bianco 22

Airen. Abbiamo socializzato. Asciutto e fresco

Bottiglia

25,20€

NEGOZIO

20,50€

Antenato naturale
Airen, 90 anni.
12 mesi di genitorialità
Naturale senza additivi

Indietro

Antenato del Tros 24

Xarel.lo-Chardonnay. Alt Penedés. Aromatico e fresco

Bottiglia

22,60€

NEGOZIO

17,60€

9 mesi a Roma Naturale, non filtrato né chiarificato

Indietro

Viña del Forner

Sumoll. Alto Penedès. Aromatico e fresco

Bottiglia

27,90€

NEGOZIO

22,90€

Tenuta Parera Riserva ancestrale

Indietro

Vegano

Peti qui Peti 23

Muscat. Bajo Penedés. Aromatico e fresco.

bottiglia

25,20€

NEGOZIO

18,20€

Cantina Lavinaventuravins
Spumantizzazione metodo ancestrale
Naturale senza additivi chimici

Indietro

Vegano

PREDICATO

Xarel.lo 100%. Asciutto e corposo

Bottiglia

20,60€

NEGOZIO

13,00€

AGGIUNGI 2020
RISERVA DI CAVA

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Vinya del Pou

Xarel.lo. Alto Penedès. Asciuga con corposità

Bottiglia

30,20€

NEGOZIO

25,00€

Finca Parera 500 bottiglie di Xarel.lo di vigneto Ancestrale con 1.5 in bottiglia Naturale e biodinamico

Indietro

Grigio chiaro 2023

Vermentino. Alpujarra di Granada. Semisecco e aromatico

bottiglia

25,30€

NEGOZIO

19,30€

Cantina Barranco Oscura
Spumantizzazione metodo ancestrale
Naturale senza additivi chimici

Indietro

Urkizahar Barrica Txacoli

Hondaribi Zuri. Guipúzcoa. Fresco, con cuerpo y complejo

bottiglia

34,00€

NEGOZIO

28,00€

Indietro

Anarchico 23

Muscat. Alsazia. Aromatico e fresco

bottiglia

32,00€

NEGOZIO

25,00€

Kumph e Meyer 1 mese in botti di rovere e 1 anno in botte Naturale non filtrato né chiarificato

Indietro

Tinaha bianco

Malvasia, moscatel e verdil. Fruttato e morbido

Bottiglia

22,00€

NEGOZIO

17,00€

Cantine Tinaha Fermentazione spontanea 4 mesi con lieviti in Tinaha di Totana In bottiglia non filtrato né chiarificato

Indietro

Vegano

Foll de Foix 23

Muscat-Chenin-Parellada. Alto Penedès. Aromatico e corposo

Bottiglia

24,00€

NEGOZIO

19,50€

Vini La Vinaventura
Fermentazione spontanea
Non filtrato e non chiarificato

Indietro

Vegano

Sassa 23

Carel Lo. Alto Penedès. Corposo, morbido e fruttato

Bottiglia

25,00€

NEGOZIO

19,90€

Lucy Chilvers
Fermentazione spontanea con le bucce
Imbottigliato senza filtraggio o chiarifica

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Vegano

La Jarana

Muscat. Jumilla. Aromatico corposo

bottiglia

23,50€

NEGOZIO

15,50€

Cantina Doble de Pérez
Fermentazione spontanea
Genitorialità con fecce fini 6 mesi
Imbottigliato senza filtraggio o chiarificazione

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Flor de Maeve 22

Xarel.lo. Alto Penedès. Asciuga con corposità

bottiglia

22,30€

NEGOZIO

17,30€

Cantina Lucy Chilvers
2 settimane con bucce, solo mosto e vino in fiore
Naturale senza filtraggio o chiarificazione

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Vegano

Lluerna

Xarel.lo 100%. Penedés. Fruttato e corposo

Bottiglia

18,20€

NEGOZIO

11,50€

Aggiungi 2021
Cantina Els Vignerons

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Vegano

Casuale

100% Macabeo della Navarra. Fruttato e floreale

Bottiglia

18,50€

NEGOZIO

11,50€

Aggiungi 2020
Cantine Tandem
6 mesi di affinamento con lieviti

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Vegano

Chiaro

Chardonnay, Gewürztraminer e Xarel-la. Aromatico con buona acidità

Bottiglia

22,00€

NEGOZIO

15,00€

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Vegano

Negrete blanco

Maccabeo. Bullas. Aromatico e corposo

bottiglia

24,10€

Negozio

18,00€

Vintage 2022
Cantine Negrete Blue Wines
Macabeo 10 ore di macerazione con fermentazione naturale e imbottigliato senza filtraggio o chiarifica

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Nuria 2024

Muscat. Alt Penedés. Aromatico e equilibrato

Bottiglia

26,20€

NEGOZIO

21,20€

Cantina Lucy Chilvers
2 settimane di macerazione con la buccia di moscato e 1 settimana con la buccia di xarel.lo. Sono assemblati per trascorrere 6 mesi in bottiglia.
Imbottigliato senza filtraggio o chiarifica

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Vegano

Serendipità 23

Torrent. Grenada. Aromatico e molto fresco

Bottiglia

24,00€

NEGOZIO

16,00€

Cantina Toral
Vigneti a più di 1000 metri dalla varietà Torrontes
Fermentazione spontanea in acciaio inox, affinamento 6 mesi dopo
Imbottigliato senza filtraggio o chiarifica

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Vegano

Brisa 24

Macabeo. Requena. Fruttato corposo

Bottiglia

21,20€

NEGOZIO

15,00€

Veronica Romero Viticoltore
Pressatura diretta e 4 mesi sulle fecce in acciaio inossidabile
Non filtrato né chiarificato

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Urkizahar Txacoli Tinaja 23

Hondarubi Zuri. Guipúzcoa. Fresco, fruttato e complesso

Bottiglia

36,50€

NEGOZIO

30,50€

1 anno in anfore con fecce. Naturale, non filtrato né chiarificato.

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Pinot Bianco Gigingler 23

Pinot Bianco. Alsazia. Aromatico e fresco

Bottiglia

26,00€

NEGOZIO

21,00€

Giglinger 11 mesi in botte di legno In bottiglia non filtrato né chiarificato

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Sotto il tavolo 23

Auxerrois e Silvaner. Alsazia. Aromatico con corpo.

Bottiglia

24,00€

NEGOZIO

19,00€

Catherine Riss
Invecchiato 8 mesi in botte
Naturale, non filtrato né chiarificato

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Tinaha Rosado 24

Monastrell. Fruttato e morbido

Bottiglia

22,00€

NEGOZIO

14,50€

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Vegano

Fins als Kullons 1 litro

Sumoll, Garnacha e Xarel-la. Fruttato e leggero

Bottiglia

20,70€

NEGOZIO

15,70€

Aggiungi 2021
Cantine Finca Parera
Claret tradizionale del Penedés

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Coppe. Sumoll. Penedès. Fresco e minerale

Cantina Finca Parera
Fermentazione spontanea in vasche di pietra
Imbottigliato senza filtraggio o chiarifica

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Sesto Elemento 23

Bobal. Requena. Corposo, fruttato e complesso

Bottiglia

28,50€

NEGOZIO

22,00€

Fermentazione spontanea in botte e successivo invecchiamento di 12 mesi senza l'aggiunta di prodotti enologici

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Grington M&M 22

Merlot e Moscato. Veneto. Fruttato e fresco

bottiglia

24,80€

NEGOZIO

19,80€

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Gatto e Cane

Mencia. Ribera Sacra. Fruttato e fresco

bottiglia

22,50€

NEGOZIO

17,50€

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Le dune rosso

Amore rosso. Rías Baixas. Secco e corposo

Bottiglia

26,00€

NEGOZIO

21,00€

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Inaudito 23

Petit Verdot. Jumilla. Con un corpo speziato e balsamico

Bottiglia

26,60€

NEGOZIO

21,00€

Double DePérez
Fermentazione spontanea
8 mesi in rovere con fecce fini
Imbottigliato senza filtraggio o chiarifica

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Acchiappasogni 23

Cinsault. Grenada. Fruttato e morbido

Bottiglia

23,00€

NEGOZIO

15,00€

Cantina Toral
Macerazione carbonica naturale senza additivi

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Laurus 23

Cabernet Sauvignon. Lleida. Fruttato e fresco

Bottiglia

19,60€

NEGOZIO

14,60€

Cantina Comalats
Macerazione carbonica in acciaio inox
Imbottigliato al naturale senza filtraggio o chiarifica

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Rispetto 2018

Bobal. Requena. Corposo, fruttato e complesso

bottiglia

45,00€

Negozio

35,00€

Cantina Sexto Element
1500 bottiglie con 24 mesi in botti francesi
Naturale senza filtrare o chiarificare

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Vegano

FAUST 1.4

Tempranillo, Merlot e Cabernet Sauvignon. Penedés. Classico affinato in bottiglia

Bottiglia

26,50€

NEGOZIO

18,50€

Aggiungi 2014
Cantine Finca Parera
24 mesi di affinamento in rovere francese

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Vegano

NEGRETE

Monastrell, Grenache rossa. Bullas. Giovane e fruttato

Bottiglia

22,10€

NEGOZIO

14,50€

Aggiungi 2020
Vini Negrete Blue Wines
Invecchiato in botte per 8 mesi con lieviti

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Vegano

TINAHA

Monastell. Abaran. Fruttato con corpo

Bottiglia

22,20€

NEGOZIO

14,50€

Aggiungi 2019
Cantine Tinaha
Invecchiato per 9 mesi in vasetti di Totana

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Vegano

Duarte

Tempranillo-Bobal. Requena. Super fruttato

bottiglia

22,00€

NEGOZIO

15,20€

Vintage 2022
Cantina Verónica Romero
Macerazione carbonica con lieviti indigeni, senza filtraggio o chiarificazione

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I Renteros 24

Bobal. Requena. Corposo, fruttato e complesso

Bottiglia

23,50€

NEGOZIO

18,90€

Veronica Romero
Vecchia vigna di Bobal di 6 mesi a Tinaja
Imbottigliato senza filtraggio o chiarifica

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Vegano

ARS IN VITRO

Tempranillo-Merlot. Navarra. Fruttato ed equilibrato

Bottiglia

18,50€

NEGOZIO

11,50€

Aggiungi 2018
Cantine Tandem
24 mesi in un magazzino di cemento

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Vegano

Chameleonic 22

Monastrell francamente. Jumilla. Fruttato corposo

bottiglia

25,00€

NEGOZIO

20,50€

Cantina Doble de Pérez
Fermentazione spontanea in acciaio inox
6 mesi in botti e vasetti
Naturale senza filtraggio o chiarificazione

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Vegano

Ingovernabile 2023

Garnacha tintorera. Albatana. Con struttura, note fruttate e di botte

bottiglia

26,00€

NEGOZIO

21,00€

Cantina Doble de Pérez
Fermentazione spontanea, vigneto a 900 metri
Affinamento in vasi di rovere francese e argilla per 12 mesi
Imbottigliato senza filtraggio o chiarificazione

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Invoca il 2022

Grenache. Valle di Yerry Navarra. Morbido in bocca, speziato e fruttato

Bottiglia

21,50€

NEGOZIO

16,50€

Cantine Tandem
Fermentazione spontanea in cemento e successivo affinamento in rovere per 6 mesi
3584 bottiglie

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Luna e 5 gatti (21)

Monastrell. Valle Aceniche. 12 mesi in botti

Bottiglia

23,50€

NEGOZIO

15,00€

Bodegas Luna y 5 Gatos
Antico vigneto di Monastrell a 850 metri sul livello del mare
Fermentazione spontanea in acciaio inox e 12 mesi in rovere americano e francese
Senza chiarificazione o filtraggio

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"Partal 2006">

Partal 2006" -> "Partal 2006

Monastrell. Bullas. 24 mesi in botte, corposo.

Bottiglia

28,00€

NEGOZIO

22,00€

Cantine Balcona
Antico vigneto coltivato con metodo biologico nella Valle Aceniche
Fermentazione spontanea in acciaio inox e successivo affinamento in rovere francese per 15 mesi

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Vegano

Altos de Inazares Pinot Nero 21

Pinot nero. Moratalla. Corposo, fresco ed elegante

bottiglia

35,00€

NEGOZIO

28,00€

La cima della cantina Altos de Inazares a 1370 metri
Affinamento in acciaio inox per 1 anno e poi affinamento in bottiglia per 2 anni

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Majarazan 2020

Monastrell, Syrah e Pinot Noir. Inazares. Morbido e strutturato.

Bottiglia

24,50€

NEGOZIO

15,00€

Altos de Inazares Fermentazione spontanea 9 giorni di macerazione con le bucce. Monastrell 12 mesi in rovere americano e francese. Pinott e Syrah 12 mesi con lieviti in acciaio inox.

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Vegano

Monastrell Altos de Inazares 2022

Monastrell. Moratalla. Corpo medio e fruttato

Bottiglia

23,50€

NEGOZIO

12,00€

Alto de Inazares Fermentazione spontanea. 9 giorni di macerazione. 10% 6 mesi in rovere francese Filtraggio leggero

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Ars Nova 2018

Tempranillo, Cabernet e Merlot. Genitorialità morbida e corposa

Bottiglia

22,00€

NEGOZIO

17,50€

Cantine Tandem
F.A in cemento, 2 anni di affinamento in cemento e 9 mesi in rovere francese
Minimo intervento di magazzino, contiene dosi molto basse di solfiti

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Vermouth + Gilda

Scegli 1 dei nostri vermut e ti offriamo 1 Gilda

6,00€

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Vermut + Sottaceti

5,00€

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